いつも見て頂きありがとうございます

冬の今の時期に成ると　楽しみな事がある

それは甘酒を作る事　酒カスで作ります

酒カスの甘酒は、遠い私の　青春時代の思い出に繋がり　なんだか切ない気持ちになる。

朝ドラのひよっこで、ヒロインが

寮で暮らしている様子が、放映されていましたが、まさに50年前の私の

寮生活そのものでした、

某アパレルメーカーの寮には

私のいた頃には

400人もの寮生がいました遠くは壱岐対馬から、長崎　山口　島根

四国地方から沢山　働きに来ていました

部屋は、五人から6人で、部屋長さんが居て、福利厚生は　良かったと思います

寮の中では　和裁　洋裁　編み物　琴　と自分の希望するものを

仕事の後に習う事がで来ました。

さてさて酒カスで甘酒は、山口県の長門市から来ていた友達が教えてくれました

仕事が終わり♨️も済ませてから

三人か四人で甘酒を(^-^)

調理器具は調理室での決まりを破り

部屋で(;ﾟOﾟ)確か見回りの

先生役の人に見つかりそうになり

慌て電気を消したけど

甘酒の匂いは消せません(^-^)

酒カスの甘酒を作るたびに

懐かしい時代がよみがえる私です(^-^)